第3回アジア麺ロード 出店情報☆

- 出店者情報 -

≪ムサシヤ≫

第3回アジア麺ロード 開催まで約一か月となりましたね~!

  はいっ!! 今回は、ラーメン「ムサシヤ」さんのラーメンを紹介しま~す!

麺といったらやはり・・・JAPANラーメンは気になるところ!

ここ数年、沖縄にはラーメンの美味いお店が全国から集まってきています。

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その中でも、今年9月29日に那覇の栄町に(旧名:夜鳴きそば あぐり。)を一新してオープンした

ラーメン「ムサシヤ」、 半端ないオーラをまとって堂々の登場です。

ここから沖縄ラーメン業界に革命の予感が・・・・・・

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その名も~~~~~、 “ レモンの塩ソバ ”

ラーメン(中華そば)のどんぶり一面にレモンを使った一品です!

しかも、アジア麺ロードにも出品します!!

            .

最初、ネーミングと写真だけを見たときは、 レモンとラーメンってはたして??? でしたけど、

今回店主の野崎さんが特別に取材用に作ってくれました~!

スープは、 煮干しのダシをメインにとった天然ダシのみのスープベース! 動物性のダシを使っていないのに、麺との相性がとてもいい~!

しかも、透明なスープは 煮たぎらないよう丁寧にうまみを取りしている!

海鮮系のうまみを殺さず上品なダシです。

プラス・・・・

レモン満載!

スープは程よい塩加減にレモンの酸味が加わって サラッとした非常~に食べやすい組み合わせになっています

食べ後もさっぱりと胃にもたれない感じがGOOD スープも全部飲み干せてしますくらい、くどくない!!

スープと、 レモンと、 麺と、、、、

シンプルながらも、満足いく黄金の組み合わせです。

          .

お母さんが子供に食べさせたい健康ラーメン!

店主の熱い愛情を感じます!

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- ムサシヤ - 沖縄県那覇市字安里388-97 Tel:098-886-1230


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